Doers, nötter med choklad

Apotea har nu rea på dessa underbara erytritolsötade läckerbitar. Dom var ruskigt goda. 5.8 blodsocker innan och 5.1 efter 1.5 timme. Att det dimper ner efter att jag ätit dom betyder att det krävdes lite insulin för att korrigera. Jag svarar som en frisk person på detta nu. Detta inebär att jag kommer att lyxa till […]

Mias göttiga zucchini och köttfärsgratäng

500 g köttfärs 1 zucchini 1 lök Burk pressade tomater Champinjoner Riven mozzarella Riven Västerbotten Salt Peppar Vitlök Cayennepeppar Stek lök, köttfärs, champinjoner. Krydda och häll på tomaterna. Riv zucchinin på längden och pressa ut så mycket vatten du kan. Häll allt i ugnsform. Häll över den rivna osten. In i ugn 10 minuter, eller […]

Chokladbiskvier

Botten 2dl mandelmjöl Drygt 1/2 dl sukrin 2 äggvitor Fyllning 200g smör 1.25 dl sukrin melis 2 msk kakao Vaniljpulver en dutt 2 äggulor Choklad 1 Nicks mjölkchoklad 2 msk kakao Skvätt grädde Botten På med ugnen 175grader –> vispa äggvitor–blanda resten av botteningredienserna–>vänd botteningredienserna i vispad äggvita–>gör ca 6 runda kakor på ett bakplåtspapper–>grädda […]