Så fort det kommer en ny kolhydratfri läsk slänger jag mig på den. Det finns ett USELT utbud i Sverige jämfört med resten av Europa. Den här var riktigt god jag saknar en citrondricka. Överallt utom i Sverige finns fanta citron zero. Den här är ett ok alternativ även om jag föredrar fanta citron då […]
Månad: juli 2018
Sandras broccoli och blomkålsgratäng
1 bukett broccoli drygt ett halvt blomkålshuvud 5dl grädde Rejäl klick Philadelphia 150g riven ost Broccoli och blomkål delas upp i buketter och placeras i ugnsfast form. Koka upp 5 dl grädde med en ask Philadelphia-ost, krydda med salt och vitpeppar. Slå gräddblandningen över broccolin och blomkålen och häll över en påse 150 gram riven […]
Poppad ost
Skär Goudaost i knappa centimetern stora kuber Lägg på plåt klädd med bakplåtspapper Täck med ett papper till ovanpå Låt osten stå framme på bänken och torka 48h. Ju hårdare desto bättre pop. In i ugnen 200 grader typ 7 minuter. Håll koll när dom slutar hoppa. Se till att dom inte bränns. Obs om […]
Sommar sommar sommar…
Bästa sommaren ever. Så här ska man se ut efter ett motionspass!
Lång väntan…
Osten ligger på tork 48h innan jag kan prova göra ”poppad ost”. Återkommer med resultat och recept senare.
Varm macka på muggbröd
Gör en dubbelsats Muggbröd i en bred form. Ikeas plastmatlådor är exemplariska. Lägg vad du vill på din macka Grädda.
Vad betyder mina värden?
Glukostolerans HbA1c Kapillärt fastande Venöst fastande Normal < 42 < 6,1 < 6,1 Prediabetes 42-47 6,1-6,9 6,1-6,9 Diabetes >=48 >=7 >=7 För diagnos krävs minst två fasteplasmaglukosvärden på eller över 7.0 mmol/l. Om man inte är fastnade när provet tas kan man ställa diagnos på ett plasmaglukosvärde över 11,1 mmol/l eller ett HbA1c […]
Sötningsmedel och dess påverkan på blodsockret
Jag är inte en av de personer som räds sötningsmedel, jag använder dom ofta men då bara de sötningsmedel som inte påverkar blodsockret. Jag hör ofta att man inte ska använda dessa medel för de kan trigga insulinproduktionen, det är bara en myt och jag väljer att inte ha på mig foliehatten i onödan. Jag […]
Medicin vid typ 2 och vad jag tycker om dom.
Metformin, Detta är den medicin jag skulle välja i första hand om jag var tvungen att medicinera. Det sliter inte ut min redan trötta bukspottkörtel och borde inte ha någon negativ inverkan på resistensen. Många rapporterar att dom blir dåliga i magen av den. Ta den efter eller mitt i måltid för att undvika detta. Man […]
Spenatsoppa med ägg
Fryst hacksd spenat 1 dl grädde Rejäl klick Philadelphia Salt och peppar 2 ägg Koka äggen Koka upp spenat, grädde och Philadelphia Salta och peppra Låt soppan puttra medan äggen hårdkokas Ät, superdupergott!!!